Jouluviinit Schaerbeekista – Namasthé

Namasthé on melko uusi kahvila ja luomupuoti upeiden art nouveau -talojen seassa Avenue Louis Bertrandin varrella. Kasvikset ovat ennenkin kiinnittäneet huomiota puodin näpäkkään viinivalikoimaan. Joulun alla valikoimaa on kasvatettu. Toki kaupan on myös perinteisiä elintarvikkeita ja tuoretta leipää. Vaikka Namasthén viinivalikoima on rajoitettu, poikkeaa se edukseen osaavien tukkureiden ansioista. Vaihtoehdot jakautuvat perinteisiin luomuviineihin, luonnollisiin viineihin (vin naturel) ja [...]

Lue kokonaan »

Teelle Suksiin Helsingissä

Suomalaiselle kahvinjuojalle on nykyisin tarjolla jos jonkinlaista sorttia, mutta teen ystävät  joutuvat valitettavan usein tyytymään  monikansallisten teeyritysten teepusseihin, Niistä  ei yleensä lähde makua liottamallakaan, saati että siihen tehoaisi – ah niin usein tarjottu – puolihaalea, uudelleen lämmitetty vesi. Oli ilahduttava huomata, että Helsingin Fredrikintorin kahvila Suksii tarjoaa  useita irtoteelaatuja. Teenlehtien määrässä ei myöskään pihistellä ja [...]

Lue kokonaan »

Portviini-instituutin viinibaari Portossa

Kasvikset suosittelevat viinirypäleen jalostuksesta kiinnostuneille portviini-instituutin viinibaareja (solar) Portossa ja Lissabonissa. Tässä esittelemme Porton viinibaarin, mutta alla sanottu pätee soveltuvin osin myös Lissabonin solariin. Porton solar sijaitsee Quinta de Macieirinhan maatilaan kuuluneessa talossa, joka on rakennettu 1700 -luvulla. Rakennus on siis karkeasti saman ikäinen kuin portviini instituutiona. Portin asema täsmentyi, kun Pombalin markiisin aloitteesta luotiin [...]

Lue kokonaan »

Viikon menovinkki: Pariisin viinisalonki

Itsenäisten viininviljelijöiden messut tarjoavat mahdollisuuden ostaa viiniä suoraan tuottajalta. Salon des Vins des Vignerons Indépendantsjärjestetään kymmenisen kertaa vuodessa ympäri Ranskaa. Belgian kannalta lähin tapahtuma syksyllä 2010 on Pariisissa torstaista ensi maanantaihin (25-29.11). Noin viisituhatta ranskalaista viljelijää käyttää vuosittain itsenäisten viininviljelijöiden järjestön logoa pullossaan. Paris Expossa heistä esittäytyy viittä vaille tuhat. Koska kaupassa ei ole välikäsiä, [...]

Lue kokonaan »

Viikonlopun menovinkki: RVF:n viinisalonki automuseossa

Arvostettu ranskalainen viinilehti La Revue de Vin de France (RVF) järjestää viinisalongin lauantaista sunnuntaihin 6.-7.11 Autoworld -museossa Brysselissä. Pariisissa RVF on järjestänyt neljä viinisalonkia, Belgiassa salonki on ensimmäinen. Luvassa on 80 näytteilleasettajaa, 120 viinitilaa ja yli kuusisataa viiniä maisteltavaksi. Myös belgialaista olutta on tarjolla. Tarjonnan linjasta ei ole tarkkoja ennakkotietoja. Luvassa on sekä “suuria” viinejä että [...]

Lue kokonaan »

Contigo – Kasvikset verkkokaupassa

Contigo -verkkokauppa mainostaa itseään Euroopan suurimpana reilun kaupan online-puotina.  Lisäksi sillä on runsaasti kivijalkakauppoja Saksassa.  Ostostestiimme valitsimme monenlaista luomuteetä, pari luomukahvia sekä luomukaakaotankoja. Tilasimme tuotteet Helsinkiin. Yritys tuo yli kahtatuhatta luomu- ja reilun kaupan tuotetta sekä tukku- että vähittäiskauppaan:  apinanleipäpuun (baobab) taimia (à 2.38), keramiikkaa, laukkuja, koruja, yms. Kasvikset tekevät kuppia Luomuteetarjonta Contigon sivuilla kattaa [...]

Lue kokonaan »

Pariisissa juodaan luonnollisesti

VIINIKAUPPA CAVES AUGÉ Caves Augé on Pariisin vanhimpia viinikauppoja. Marcel Proust oli kanta-asiakas. Pullot tuodaan yhä kellarista ihastuttavalla antiikkihissillä. Myyjät huutelevat asiakkaan tilaukset kassanpitäjälle, joka istuu kopissaan. Perustamisen aikoihin vuonna 1850 kaikki sen viinit olisivat varmaan käyneet luomuviineistä. Nyt tilanne on toinen, mutta talo on tunnettu runsaasta ´luonnollisten´ viinien (vin naturel) tarjonnastaan. Viinin luonnollisuus liittyy [...]

Lue kokonaan »

Frankfurt: Amirin erikoisuudet

Amirin libanonilaiset erikoisuudet Amirin libanonilaiset erikoisuudet (A’mir Libanesische Spezialitäten) toisella puolella jokea tarjoilee herkkujaan luukusta seinäkioskissa. Kolmen euron pintaan saa kasviswrappeja. Batata harra (بطاطا حارة‎) on lähi-idässä suosittua ruokaa, mausteisia perunoita tällä kertaa runsaan lehtipersiljan kera. Korianteri olisi perinteisempi ainesosa. Hiekanjyvä annoksessa laski hieman pisteitä, mausteisuuskin oli rajoitettua. Aika hyvää kuitenkin. Halloumiwrap oli oikein onnistunut. [...]

Lue kokonaan »