Feeds:
Artikkelit
Kommentit

Archive for Touko 2010

Degrowth picnic

Sunnuntaina 6.6.2010 ympäri Eurooppaa järjestetään lähiruokaan keskittyviä DEGROWTH PICNIC. Siitä pitäisi tulla lisätietoa tänne, mutta kieltämättä homma vaikuttaa jotenkin sekavalta.

Jos siis eväsretkelle haluaa, taitaa olla helpointa pitää se samana sunnuntaina järjestettävässä Brysselin ympäristöjuhlassa (Fête de l’environnement/Groot Milieufeest) joka on 50-vuotisjuhlapuistossa (Parc du Cinquantenaire/Jubelpark).  Tapahtuman aikataulu täältä (ranskaksi) ja täältä (hollanniksi). Blogiinkin on tulossa lisää tietoja.

Vuonna 2009 Oxfam kampanjoi ympäristöjuhlassa reilun tekstiilituotannon puolesta.

Mainokset

Read Full Post »

Brysselissä pidettävä GREEN WEEK (1-4.6. 2010) sisältää monenlaista ohjelmaa, kuten elokuvia ja luentoja. Esimerkisi torstaina 3.6 klo 16.30-18.00 aiheena on Biodiversitetti ja lihankulutus (Biodiversity and meat consumption).

Ohjelma on ilmainen, mutta osanottajaksi pitää ilmoittautua verkkokaavakkeella, koska päätapahtumapaikkaan eli Charlemagneen ei noin vain  marssita suoraan kadulta.

Lisätietoja ja ilmottautuminen täältä. Kunhan elektroninen kaavake on täytetty, sähköpostiisi tulee samantien tarkempia ohjeita.

Read Full Post »

Ekologisten valintojen tekeminen tuntuu joskus hankalalta tietotulvan keskellä ja erilaisten ympäristövaikutusten vertailu voi olla hankalaa. Luonto-Liiton pääsihteeri Leo Stranius kirjoittaa Kulutus.fi-blogissa yleisimmistä harhaluuloista ruuan ympäristövaikutuksiin liittyen:

”Ruokakaupassa on tavallista, että ihmiset pohtivat, (1) ostavatko muovikassin, paperikassin vai käyttävätkö kangaskassia. Huomiota kiinnitetään tyypillisesti myös siihen, (2) onko ruoka varmasti lähellä tuotettua tai kotimaista. Lisäksi (3) pyritään yleensä välttämään ylipakattuja tuotteita. Paljon tärkeämpää olisi kuitenkin kiinnittää huomiota siihen, (1) mitä kassin sisällä on, (2) miten omat kauppamatkansa kulkee ja (3) miten voi minimoida ruuan hävikin”

Kassin sisällössä oleellista on painottaa kasvisten osuutta, sillä pääsääntöisesti liha kuormittaa ympäristöä moninkertaisesti kasvisravintoon verrattuna. Kasvisruoka on siis kaikinpuolin HYVÄÄ!

Read Full Post »

Zigomar ei tykkää vihanneksista

Saint Jossen kirjasto esitteli kasviksia, vihanneksia ja kasvissyöntiä  toukokuun puolessavälissä. Nyt somisteina käytetyt hedelmät ovat jo kadonneet, kenties syöty.

Read Full Post »

Paikalla on myös sisäpiha.

Gentiläisen vegaaniravintola Komkommertijdin ideana on lähestyä kasvisruokaa ”vain ruokana”. Useimmat kasvisravintolat kun tuntuvat kantavan harteillaan epämääräistä ”terveellisen ruoan” viittaa. Komkommertijd sen sijaan osoittaa, että täysin vegaaninen kasvisruoka voi olla muutakin kuin salaatti. Seisovassa pöydässä on joka päivä tarjolla myös jotain rasvassa paistettua ja jotain riuskemmin maistettua ruokaa ja aina myös kasvisproteiinia. Salaattipöydästäkin toki saa vatsansa täyteen (erityisesti suosittelemme salaattikastikkeita, ne vievät kielen mennessään, nam!)

Lounasasiakkaista suurin osa on sekasyöjiä ja iltaisinkin paikka on täynnä myös muita kuin ”kasvissyöjähippejä”. Kukaan paikkaan kuljetettu sekasyöjä ei ole valittanut ruuan makua, laatua tai määrää ja yleensä kotiin lähdetäänkin vatsa pinkeänä ja varmasti kylläisenä.

Etenkin viikonloppuiltaisin ravintola on täynnä, joten pöydän saamiseksi kannattaa saapua todella hyvissä ajoin tai varata pöytä. Kesäisin käytössä on myös sisäpihalle tehty terassi.

Komkommertijd valittiin Vegatopia-nettisivuilla yhdeksi Belgian parhaista kasvisruokapaikoista, ainoana kasvisravintolana Gentistä! Belgian Kasvikset komppaavat tätä valintaa täydestä sydämestään! Hienoa, Kurkkuaika, bravo!! :-D

Ravintola noudattaa Belgiassa tyypillistä aukiolosysteemiä; ravintola on siis suljettuna lounaan ja päivällisajan välillä. Lounaspöydän hinta on 12 € ja illallisen 15 € ja seisovasta pöydästä saa noutaa ruokaa niin paljon kuin vatsa vetää (ja allekirjoittaneen Kasviksen tapauksessa aina vielä vähän ylikin!) Juomaksi voi tilata listalta luomuolutta tai -viiniä, mehuja tai reilunkaupan limua.

Suosittelemme erityisesti: vegaaneille, niille jotka haluavat maistella vähän kaikkea, mukavaa illallispaikkaa etsiville, nälkäisille. Lisäksi Komkommertijd on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kaikille sekasyöjille, joiden mielestä kasvisruoasta ei voi saada vatsaa täyteen.

Komkommertijd

Reep 14

9000 Gent

Avoinna: 11.45 – 14.30 ja 18.00 – 22.30
Suljettu: maanantai-iltana ja tiistaisin

Poikkeavat aukioloajat kannattaa tarkistaa ravintolan omilta nettisivuilta.


Read Full Post »

Antwerpenin satamaa 2010

Verkolta voi ladata käteviä kasvissyöjän kaupunkioppaita. EVA on laatinut kattavan Antwerpen -oppaan, (pdf!) jonka kasvisravintoloita, ruokakauppoja, ja kasvisystävällisä vaihtoehtoja arvioidaan 24 sivun verran.

Gentin opas (pdf!) tarjoaa kahdella sivullaan kartan, osoitteita ja mainoksia. Leuvenin oppaassa (pdf!) on samanlainen niukka formaatti.

Brysselin kartta on hieman normatiivisempi liittäessään joihinkin kohteisiin myönteisen mainesanan. Vaikuttaa siltä että “kasvissyöjäystävällisen” leima on annettu melko helposti, jo muutamalla annoksella joiden valmistamiseen ei ole pahimmassa tapauksessa käytetty sen enempää mielikuvitusta kuin raaka-aineitakaan – kuten proteiinia. Tosin sinänsä on myönteistä, että mukana on laaja kirjo paikkoja, pikaruokapaikoista illallisravintoloihin.

Varman päälle pelaavalle kasvissyöjälle voisi silti suositella jokaisessa kohdekaupungissa  varsinaisia kasvisravintoloita. Niidenkin keskinäinen variaatio on melko iso.

Oppaat ovat hollanniksi, Brysselin opas myös ranskaksi.

Read Full Post »

Hollantilaisten ylläpitämä sivusto Vegatopia on listannut top 10 kasvisravintolaa Belgiasta ja Hollannista. Arviot ravintoloista ovat täällä. Tekstit ovat hollanniksi, mutta kieltä taitamattomankin on helppo saada niistä apua: jokaisessa arviossa ilmoitetaan paikan osoite, aukioloajat ja se mitä päivän annos suunnilleen maksaa. Lisäksi mukan on liitetty linkki arvioidun ruokapaikan kotisivuille, jos sellaiset ovat olemassa.

Listalle ei ole päässyt yhtään brysseliläistä paikkaa. Bryggestä on tammikuussa 2012 mukana De Bron. Gentistä on valittu muun muassa noutopöytäperiaatteella toimiva vegaanipaikka Komkommertijd. Antwerpenistä listoille ovat pääseet sekä Aahaar että De Broers van Julienne.

Read Full Post »

Older Posts »