Feeds:
Artikkelit
Kommentit

Archive for the ‘luomu’ Category

Pop up -shop keskustassa

Ferme nos pilifs ja Oxfam ovat yhdistäneet voimansa ja pitävät Brysselin keskustassa pop up -kauppaa vuoden loppuun asti. Ferme nos pilifsin maatilatuotteiden valikoimaan voi perehtyä täällä.

ferme nos pilafs

Mainokset

Read Full Post »

SYYSMARKKINAT JA -JUHLAT (12-13.10) klo 10-17 suosikkipaikassamme, luonnonmukaisuutta suosivassa kauppapuutarhassa Ferme nos Pilifs. Suosittelemme lämpimästi Ruokaa, kasveja, kasvisruokaa, ohjelmaa ja eläimiäkin.

Tarkempi ohjelma pdf-muodossa täällä.

Trassersweg 347  

1120 Brussels
Kuvankaappaus 2013-10-2 kello 11.57.47

Read Full Post »

Valeriane_FR 2013Brysselin Valériane-luomumessut järjestetään kolmatta kertaa 19-21.4. 2013. Takapiruna on jo 1972 perustettu Nature & Progrès -järjestö. Se on yksi maailman vanhimmista luomualan yhteenliittymistä. Syksyisin samanlaiset messut järjestetään Namurissa.

Brysselin messuilla esillepanijoita on yli 150. Eniten esillä on luomuruokaa ja juomaa – paikalla on myös useampi luomuruokapiste – joten nälkäisenä ja eväittä kotiin ei tarvitse palata. Vappujuhlia varten messuilta saa raaka-aineita sekä valmiseineitä ja vaikkapa luomuviiniä, luultavimmin laatikossakin.

Puutarhaan löytää perinnelajien siemeniä, taimia tai muuta mukavaa. Samoin luomuvaatteita, vegaanijalkineita kuten ranskalainen Kenka, koruja, reilun kaupan tuotteita, kosmetiikkaa sekä rakennusalan tuotteita ja palveluita esitellään ja myydään.

Perjantaina messut ovat auki klo 21.00 asti.

Testiryhmämme mielestä Tour&Taxisin näyttelytila sopii erinomaisesti messujen henkeen luoden valoisan tunnelman.

Myönteistä on, etta alle 26 vuotiaat pääsevat messuille ilmaiseksi. Muille messut maksavat 8 euroa (N&P:n jäsenet 4 euroa).

Mikä: Valériane – luomumessut

Missä: Tour & Taxis messukeskus – Avenue du Port, 86c.  1000 Bryssel.

Milloin:  perjantai 19 huhtikuuta – sunnuntai 21 huhtikuuta 2013.  Auki perjantaina 10.00-21.00, lauantaina ja sunnuntaina 10.00-19.00

MitenYhteyskartalla on vaihtoehtoja. Lähimmät metroasemat ovat Ribaucourt ja Yser.

Read Full Post »

Charleroin luomutapahtuma

Charleroin luomumessut pidetään 1-3.3.2013. Liätietoja ranskaksi tapahtuman kotisivuilta. Tämä kaupunkihan on aina käynnin arvoinen. Esimerkiksi sunnuntaisin keskustassa on sunnuntaisin erinomaiset markkinat, joilta saa esimerkiksi kukkia ja kasveja.

charleroi bio

frites charleroi

Frittien ja pikaruuan ystävillä ei ole tarjonnasta pulaa Charleroissa. Varsinaista kasvisravintolaa – eikä Happy Cow-hakemiston perusteella edes kasvisystävälliseksi luokiteltua sellaista – kaupungissa ei ainakaan tällähaavaa ole.

Read Full Post »

Pilifleuries -tapahtuma tarjoaa mainion mahdollisuuden hankkia puutarha- tai parvekekasveja Ferme Nos Pilifsin toimintaviikonloppuna 5.-6. toukokuuta 2012. Ferme Nos Pilifs on monipuolinen toimintakeskus Neder-over-Heembeekissä Brysselissä. Siellä on tekemistä niin lapsille kuin aikuisille.

Yhtäältä maatila työllistää 110 työntekijää, jotka ovat ovat oikeutettuja tukityöpaikkaan. Kävijöille Ferme Nos Pilifs tarjoaa suurehkon puutarhakeskuksen, kahvilaravintolan, viiden hehtaarin pieneläintarhan, luomukaupan, puu-uunilla varustetun leipomon, luomuviljelyä, viherurakointipalveluja, puutarha- ja ruoanlaittokursseja sekä harjoitteluviikonloppuja lapsille.

Pilifleuries -viikonloppuna järjestetään luomubuffet, vuotuinen kasvinmyyntijippo, luomukauppaa, pieni kirpputori sekä pelejä ja puuhaa lapsille.  Tila sijaitsee sotilassairaalan (Hôpital Militaire) vieressä, pari kilometria Laekenin kuninkaanlinnasta kohti Vilvordea. Paikka on kasvisten kestosuosikki, joka esittäytyy myös Youtube -videolla (yleisesittely ja jatko-osa, ranskaksi).

Julkisista liikennevälineistä bussit 53, 47 ja 57 vievät perille. Tilalla on myös pysäköintipaikkoja. Tarkemmat saavutettavuustiedot yhteyskartalta.

Missä: Ferme Nos Pilifs. Trassersweg 347. Neder-over-Heembeek . Bryssel 1120.

Milloin: Pilifleuris -tapahtuma la-su 5.-6.05.2012 klo 10-17. Tila on toki avoinna koko vuoden, eri toimintojen aukioloajat verkkosivuilla.

Read Full Post »

Brysselin Valériane-luomumessut järjestetään toista kertaa 20-22.4. 2012. Takapiruna on jo 1972 perustettu Nature & Progrès -järjestö. Se on yksi maailman vanhimmista luomualan yhteenliittymistä. Syksyisin samanlaiset messut järjestetään Namurissa.

Brysselin messuilla esillepanijoita on karkeasti 150. Eniten esillä on luomuruokaa ja juomaa – paikalla on myös useampi luomuruokapiste – joten nälkäisenä ja eväittä kotiin ei tarvitse palata. Vappujuhlia varten messuilta saa raaka-aineita sekä valmiseineitä ja vaikkapa luomuviiniä, luultavimmin laatikossakin.

Puutarhaan löytää perinnelajien siemeniä (esimerkiksi Kokopelliltä), taimia tai muuta mukavaa. Kasvisten kestosuosikki Ferme Nos Pilifs on myös paikalla. Samoin luomuvaatteita, vegaanijalkineita kuten ranskalainen Kenka, koruja, reilun kaupan tuotteita, kosmetiikkaa sekä rakennusalan tuotteita ja palveluita esitellään ja myydään.

Testiryhmämme mielestä Tour&Taxisin näyttelytila sopii erinomaisesti messujen henkeen luoden valoisan tunnelman.

Myönteistä on, etta alle 26 vuotiaat pääsevat messuille ilmaiseksi. Muille messut maksavat 8 euroa (N&P:n jäsenet 4 euroa).

Mikä: Valériane – luomumessut

Missä: Tour & Taxis messukeskus – Avenue du Port, 86c.  1000 Bryssel.

Milloin:  perjantai 20 huhtikuuta – sunnuntai 22 huhtikuuta 2012.  Auki 10.00-19.00.

MitenYhteyskartalla on vaihtoehtoja. Lähimmät metroasemat ovat Ribaucourt ja Yser.

Read Full Post »

Namasthé on melko uusi kahvila ja luomupuoti upeiden art nouveau -talojen seassa Avenue Louis Bertrandin varrella. Kasvikset ovat ennenkin kiinnittäneet huomiota puodin näpäkkään viinivalikoimaan. Joulun alla valikoimaa on kasvatettu. Toki kaupan on myös perinteisiä elintarvikkeita ja tuoretta leipää.

Vaikka Namasthén viinivalikoima on rajoitettu, poikkeaa se edukseen osaavien tukkureiden ansioista. Vaihtoehdot jakautuvat perinteisiin luomuviineihin, luonnollisiin viineihin (vin naturel) ja rikittömiin viineihin.

Viinin luonnollisuus liittyy sen valmistusvaiheeseen, erityisesti käsittelemättömyyteen ja lisäaineettomuuteen. Vaikka viinilainsäädäntö ei käsitettä tunnekaan, on sillä  viinialan käytössä kova ydin. Luonnollisimpia ovat rypäleitten omalla hiivakannalla käyneet suodattamattomat viinit, joihin on lisätty erittäin vähän tai ei lainkaan rikkiä, eikä ollenkaan entsyymejä tai sokeria. Sertifioitu luomuviini ei siis välttämättä ole ´luonnolllinen´ tässä merkityksessä. Vastaavasti ´luonnollinen´ viini ei välttämättä ole oikeutettu luomusertifiointiin,  jos viinin viljelyvaiheessa ei noudateta kaikkia luomun sääntöjä. Luonnollisuuden astekin voi vaihdella.

Rikittömiin viineihin – jotka yleensä ovat myös luonnollisia yllä kuvatussa merkityksessä – ei ole lisätty rikkidioksidia (SO2) säilytysaineeksi. Motiiveja voi olla kolme. Ensinnäkin viinin rikkiyhdisteet ovat  allergeeneja. Toisekseen rikittömyys saattaa myös vaikuttaa maun kehittymiseen pullossa eläväisemmäksi – samalla kun se lisää pilaantumisen vaaraa. Kolmanneksi rikittömyys edellyttää ehdotonta tuotantohygieniaa, joten sen avulla voi osoittaa taitojaan tai viestiä, että kasvuolot ovat erityisen suotuisat. (Yleensä kauppaan päätyvät viinit ovat onnistuneita). Koska rikitön viini on elävä tuote, sitä olisi varminta säilyttää viileässä niin kaupassa kuin kotona. Näin ei tapahdy Namasthéssa.

Osa Namasthén viineistä kuuluu ´alimpaan´ alueelliseen luokitukseen (esim. pöytäviini), koska tuottajat eivät ole noudattaneet paikallisia AOC -sääntöjä. Mister Nagan mielestä se on hyvä merkki: tuottaja uskoo tekevänsä parempaa jälkeä vapaasti valitsemiensa lajikkeiden pohjalta. Omistaja selittää mielellään viineistä ranskaksi ja hollanniksi.

Namasthén kahvila tekee hyvää teetä, kahvia, paakelsia, sekä päivän keittoa. Päivän iso annos saattaa olla lihapitoinen.

Schaerbeekin olutmuseo on aivan vieressä. Se on myös vierailun väärtti.

Namasthé

Avenue Louis Bertrand 25

1030 Schaerbeek

Ma-Pe 9.00-18.00

La 10.00-17.00

(Su suljettu)

.
Schaerbeekin olutmuseo
Avenue Louis Bertrand 33-35
Avoinna keskiviikkoisin ja lauantaisin 14.00-18.00
Sisäänpääsy 3€ maistiaisineen

. . . . . . . . . . . . . . . .

YhteydetRaitiolinjat 92 (St. Servais) ja 23 (Louis Bertrand); Bussit 59 (Herman) ja 66 (Azalées)

. . . . . . . . . . . . . . . .

Retkikartta ja opas Avenue Louis Bertrandin ympäristön vaikuttavaan arkkitehtuuriin englanniksi (pdf)


Read Full Post »

Older Posts »