Feeds:
Artikkelit
Kommentit

Archive for the ‘Pikaruoka & take away’ Category

Sanotaan se suoraan: pääruoat eivät ole tämän thairuokatapahtuman pääasia. Näin sanoessamme emme mitenkään väheksy Essence of Thailand VII tapahtumaa Stockelin metroaseman vieressä ensi sunnuntaina.

Jälkiruoat kuitenkin vievät selvästi voiton kasvissyöjän näkökulmasta. Tämä ei ole sattuma. Thaikeittiön hienostuneimmat muodot kehittyivät kuninkaallisessa hovissa. Ensimmäisessä thaikeittokirjassa vuodelta 1910 kuvataan palatsialueen buddhalaisen temppelin avajaisia vuonna 1809. Ruokailijat saivat 37 pientä annosta, niistä 17 oli jälkiruokia. Suunnilleen sama suhde vallinnee Essence of Thailandin tarjoilussa.

Pääruokia myydään ruokakioskeissa Place Dumonin neljällä laidalla. Epäilemättä muutama kasvisannoskin on eksynyt joukkoon. Kirjo vaihtelee yleisemmästä urbaanista thai- sekä kiinalaistyyppisestä ruoasta harvinaisempaan maalaiskeittiöön. Thaibuddhalaisuuteen ei kuulu puhdas kasvissyönti, joten annoksista voi halutessaan varmistaa, ettei niissä ole käytetty esimerkiksi kalakastiketta. Vaikka kastikkeesta on vegetaarinen versio, kasvikset eivät ole sitä kaupoissa Belgiassa nähneet.

Kulman takana pitkässä rivistössä tarjotaan yleensä vegaaneille, toisinaan fruitaareillekin sopivia jälkiruokaherkkuja. Laadussa ei ole valittamista määrästä puhumattakaan.

Muutamasta kojusta voi ostaa myös thaiyrttejä kotona kasvatettavaksi tai heti käytettäväksi. Aasian ruukkuyrttejä ei juuri muualta Belgiasta helposti löydäkään. Mister Nagan viime vuonna ostama kaffirlime on jaksanut hyvin ikkunanlaudalla. Maustamiseen sitä on käytetty noin vuoden kuluttua ostamisesta, kun yrtti kasvoi riittävästi mittaa.

Lisäpisteitä tapahtuma saa siitä, että thaiyhteisö tulee sinne tapaamaan toisiaan. Turistirysästä ei ole kyse, vaikka osa varsinkin pääruoista on stereotyyppisiä. Kotoperäisiä makuja on silti valittavana runsaasti.

Missä: Place Dumon/Dumonplein. Stockel

Koska: sunnuntaina 09.09.20012 klo 10.00-20.00

Miten: Metro Stockel, raitiolinja 39 (Ban-Eik)

Mainokset

Read Full Post »

Kivenheiton päässä Mannheimin juna-asemalta sijaitsee kasvisravintola Heller. Ravintola on  pääkadun varrella ja kävijämäärät ovat siten korkeat. Väenpaljoudesta huolimatta itsepalvelulinjat erillisiin kylmän ja lämpimän ruuan ottopisteisiin etenevät kuitenkin rivakkaasti. Takana tulevat eivät hengitä niskaan ekä kiilaamistakaan esiinny. Paikka on myös siisti.

Paikan valju kanttiiniestetiikka ei silmää hivele mutta ruokasalissa on tilaa. Erityisen miellyttävä on noin kolmenkymmenen hengen kapea terassi, jossa lorisee jonkilainen suihkulähdekin.

Ruokatarjoilu on erittäin monipuolista. Paikan isäntä mainostikin tarjolla olevan erikoisuuksia ympäri Saksaa. Raakaravintopöydän astioissa kerrotaan myös annosten sisällöt, sekä se sopivatko ne myös vegaaneille. Hellerissä käytetään myös maitotuotteita ja kananmunia, joskin niitä on vain muutamassa ruuassa.

Erityismaininnan saa laaja ituvalikoima ja hapatetut tuotteet. Lämpimät annokset on ajateltu vatsaa täyttäviksi.

Pöytää täydennetään koko ajan, joten iltasellakaan paikalle saapuva saa tuoretta ruokaa.

Kasvikset söivät lyhyen kaupunkivierailunsa aikana paikassa peräti kolme kertaa.

”This restaurant was one of the few highlights of my trip to Mannheim”, toteaa yksi arvoitsija verkolle kirjoittamassaan arvioinnissa.

Heller’s vegetarisches Restaurant & Cafe

N7, 13-15

Mannheim

Auki joka päivä

Lisätietoja täällä 

Read Full Post »

De Broers van Julienne valmistaa ”luonnollista” kasvis- ja kalaruokaa paikan päällä syötäväksi sekä kotiin vietäväksi. Vegatopia -sivustot arvostavat sen kymmenen parhaan belgialaisen kasvisravintolan joukkoon.

Alkuperäinen ravintola/myymälä sijaitsee Kasteelpleinstraatilla hieman syrjässä keskustassa. Kasvisten testiryhmä valitsi kohteekseen äskettäin avatun sivupisteen Ijzerenwaagilla Antwerpenin hip-kortteleissa.

Keskustan toimipiste myy valmisruokaa mutta myymälässä on myös joukko pöytiä ruokailijoille. Kasvikset vilkuilivat ikkunasta mieleisiään kasvisquicheja. Muuta vaihtoehtoa ei ollutkaan, koska ruokalistaa ei ollut. Valinta kohdistui tofukurpitsaquicheen ja fetaquicheen. Myyjä ei antanut neuvoja annosten luonteen tai ateriakokonaisuuksien suhteen.

Ravintolan kerrotaan suosivan luomuraaka-aineita, mutta yhdenkään raaka-ainetoimittajan luomusertifikaattia ei ollut esillä.

Juomaksi tilattiin kylmätiskiltä hedelmämehua. Toisen pullon etiketissä luki ACAI mutta açaín osuus juomasta oli noin viidennes.  Tälla lailla markkinoidut juomat ovatkin tyypillisesti ylihintaisia omena-, rypäle- tai appelsiinimehuja.

Piirakoiden lämmittämisyritys kesti hyvän tovin. Odottelun aikana istujan takapuoli alkoi kylmetä kolean talvipäivän viilentämillä metallituoleilla, joilla ei ollut eristäviä istuintyynyjä. Märkiä vaatteita varten ei ollut vaateripustimia.

Yksi quiche oli saapuessaan melko lämmin. Toinen oli yhdeltä sivultaan kuuma, toiselta lämmin. Fetaquichen maku oli hyvä. Tofukurpitsapiiraan täytteen rakenne oli onnistunut, rusinoiden lisääminen vei maun imelän puolelle. Tämän piiraan pohja oli hieman vetinen, sillä taikinan kypsytys oli epäonnistunut. Paprika oli miellyttävästi al dente, mikä ei välttämättä ollut tavoite vaan riittämättömän kypsytyksen seurausta.

Mitään salaattia annokseen ei kuulunut. Epäselväksi jäi, olisiko lisukkeita saanut erikseen tilaamalla. Hieman erikoista kasvisravintolalta.

Poistuessamme tarkastimme näyteikkunan piirakat optisesti. Useamman piiraan reunus näytti kokonaan tai osittain vajaakypsyneeltä, loput vaikuttivat onnistuneen ruskistuneilta.

Kasvikset sattuivat kulkemaan myös Kasteelpleinstraatilla sijaitsevan alkuperäisen De Broers van Julienne -ravintolan ohi. Kaikki ikkunassa olleet piirakat vaikuttivat hyvin paistetuilta. Näkyvästi sijoiteltu ruokalista antoi annoksista lisätietoja. Jos konsepti kiinnostaa, kannattanee suunnnistaa sinne.

Kenties Ijzerenwaagin toimipiste kärsii hampomisongelmista. Puutteet olisivat toki ratkaistavissa osaavalla suunnittelulla ja pätevällä johtamisella. Rahastus maistui nyt voimakkaammalle kuin ruoka.

Read Full Post »

Kortrijkiin pääsee suoralla junayhteydellä Brysselistä noin tunnissa. Jos kaipaa runsaasti ohjelmaa, vierailu kannattaa ajoittaa kesätapahtuma SINKSENIN aikaan. Silloin ympäri keskustaa levittäytyy paitsi Flanderin suurin katukirpputori, myös iso määrä muusikoita ja katutaiteilijoita. Parin päivän aikana on tarjolla lukuisa määrä ilmaiskonsertteja. Vuoden 2011 Sinksen järjestettiin kesäkuun alussa.

Paulin jääkaapin päällä tilannetta vahtii flamingo, alueen nimikkolintu.

Ruokapisteitä ja runsaahkosti kasvisruokaa löytyi varsinkin KortRijk aan Culturen -tapahtumasta, joka muistuttaa suomalaista Maailma kylässä -tapahtumaa. Kortrijkin varsinainen kasvisravintola, kauppakeskustassa sijaitseva Nectar oli kiinni koko festivaalien ajan, joten sen valikoima jäi tällä kertaa testaamatta.

Kasvisnälkään löysimme sangen suositun ja halvan pikaruokapaikan nimeltään Paul’s Fresh Food Boutique. Pitkähkö kasvisruokalista koostuu purilaisista. Lihapurilaisten lista on saman mittainen. Paulin apulaiset koostavat purilaisia kassan takana kovalla tahdilla, mutta olipahan asiakasvirtakin ajoittain hurja. Testaamiemme seitanpurilaisen hintalaatusuhde oli hyvä, mutta enemmän hinnan (5 euroa) kuin hieman tasapaksun laadun vuoksi. Tuoreista perunoista lohkotut ranskanperunat (2,5 euroa) olivat puolestaan meheviä ja makoisia. Vertailukohteemme on Royal Frituur Bryggessa, joka saa samaan hintaan parempaa laatua aikaan.

Paulin paikassa on rento ja rokkaava tunnelma – oletamme Paulin itse ilmakitaroineen kassakoneen ääressä. Paikasta on hieman vaikea löytää tietoja internetiltä, mutta Happy Cow on listannut  sen ja laittanut tiedoksi Paulin  Facebook-sivut. Ainakin viikonloppuna paikka vaikutti olevan auki aamusta iltaan.

Paul’s Fresh Food Boutique

Kleine St-Jansstraat 15
Kortrijk

Tungosta riittää, mutta homma hoituu. Seinältä voi tarkastella Belgian festari- ja konserttitilannetta.

Read Full Post »

ei jalankulkua

Kasvisyöjälle laaditut kartat auttavat kasvisruokaa etsivää suunnistuksessa ainakin jonkun verran.

Kanaa, kanaa ja kanaa on lähes kaikkien brysseliläisten ruokapaikkojen listoilla päivästä, viikosta  ja vuodesta toiseen. Jos tämä ei miellytä, juuri ilmestynyt EVA:n veggieplan voi tuoda tilanteeseen helpotusta. Esite on kaksikielinen ja sen elektroninen versio on saatavissa täältä (pdf-tiedosto).

Kartassa on listattu satakunta ruokapaikkaa, joista toiminnassa olevia varsinaisia kasvisravintoloita on kuusi (den Teepot, Dolma, l’Element terre, Shanti, Slurps ja la Tsampa). Kustakin ravintolasta on tehty lyhyt luonnehdinta. Osoitteen ja aukioloaikojen ohella annetaan kontaktitiedot ja paikan mahdollinen kotisivu. Kasvisten suosikkiravintola La Saga on valitettavasti lopettanut toimintansa, joskin luomukauppa jatkaa samassa osoitteessa.

Ydinkeskustan kartan lisäksi erikseen esitellään Ixellesin, Flageyn, Saint-Gillesin ja EU-korttelin ympäristö. Mukaan on päässyt myös joukko luomukauppoja, joista useamman yhteydessä toimii kasvisravintola.

Vaikuttaa siltä että ”kasvissyöjäystävällisen” leima on annettu melko helposti, jo muutamalla annoksella joiden valmistamiseen ei ole pahimmassa tapauksessa käytetty sen enempää mielikuvitusta kuin raaka-aineitakaan – kuten proteiinia. Tosin sinänsä on myönteistä, että mukana on laaja kirjo paikkoja, pikaruokapaikoista illallisravintoloihin.

Varman päälle pelaavalle kasvissyöjälle voisi silti suositella nimenomaan Brysselin varsinaisia kasvisravintoloita. Niidenkin keskinäinen variaatio on melko iso.

Samassa sarjassa on aikaisemmin ilmestynyt jo Gentin, Antwerpenin ja Leuvenin kartat.

Read Full Post »

MR NAGA SUOSITTELEE

Mister Nagan kuuma menovinkki:  APWA eli Asia Pacific Women’s Association järjestää vuotuisen basaarinsa lauantaina 4.6.2010 klo 10.30-17.00 Woluwe-Saint-Pierren kulttuurikeskuksessa, 93 Avenue Charles Thielemans.

Mister Naga on vakiovieras, eikä vähiten tarjoilupuolen ansiosta. Järjestön arpajaiset tarjoavat myös melleviä palkintoja. Myytävänä on myös käsitöitä, teollisuustuotteita ja elintarvikkeita 30 Aasian ja Tyynenmeren maasta.

Suuri osa basaarikojuista on osallistujamaiden suurlähetystöjen vastuulla. Testiryhmämme on huomannut, että usein suurlähetystön kokit vastaavat ruokatarjonnosta. Aidon eksoottista kasvisruokaa on lähes varmasti tarjolla – eikä pidä unohtaa jälkiruokia. Hinnatkaan eivät päätä huimaa. Kannattaa myös kysyä lihapitoisista listaruoista kasvisversioita, koska aasialaiseen tapaan joitakin annoksia voidaan myös koota tilauksesta.

Basaarin tuotto menee indonesialaiselle orpokodille, tuvalulaiselle vammaisprojektille ja belgialaiselle turvakodille.

Järjestäjät ovat tunnettuja niukahkosta markkinoinnista, mutta tänä vuonna Brussels Unlimited -lehti ja Brussel TV ovat tiedottaneet tapahtumasta. Silti suuri osa laajasta kävijäjoukosta lienee jälleen kytköksissä juuri Aasian ja Tyynenmeren alueeseen tai APWA:an, mikä vain lisää tunnelmaa.

Woluwen kulttuurikeskuksen kotisivut täällä.

Metro: Tombergin asema sijaitsee noin 600 metrin päässä.

Raitiolinjat:  39-44 (pysäkki Chien Vert)

Bussit: 36 (pysäkki Chien Vert).


Read Full Post »

Bryggen Langestraatilla sijaitsee pikaruokapaikka Royal Frituur. Vegaanisena aloittanut Royal Frituur valmistaa nykyään grillaukseen ja uppopaistoon sopivia kasvis- sekä liha-annoksia. Kasvisruokaan ei tartu lihan makua paistorasvasta, koska kummallekin on oma valmistuslinjansa (apart gebakke!).

Tavalliseen pikaruokagrilliin verrattuna valikoima on sangen laaja, joten veggie-sanalla  mainostaminen tuntuu legitiimiltä. Itse asiassa valtaosa veggie-ruuaksi kutsutusta tarjonnasta sopii myös vegaaneille, mikä on melkoisen harvinaista Belgiassa. Valikoimaan voi jopa tutustua ennakkoon paikan selkeiltä kotisivuilta klikkaamalla menun kohtaa ”assortiments”.

Tuotteita on myös esillä kylmätiskissä ja paikan seinällä on villi pikaruokakuvakollaasi jossa soijapihvit ovat erillisissä kultakehyksissä. Palvelua saa niin englanniksi kuin Bryggen murteella.

Testiryhmä söi hampurilaisen hasselpähkinäpihvillä sekä soijaseitanpurilaisen. Molemmat tulivat runsaan ja raikkaan salaatin kera. Hampurilainen oli niin iso, että siitä jäi kansi syömättä. Paikan fritit olivat erityisen hyviä, samoin itsetehty vegemajoneesi.

Jonkinlaisine terveysjuomineen kahden hengen ateria maksoi alle 20 euroa. Lauantaisin 8 euron kuluttajat saavat teen tai kahvin ilmaiseksi. Ottaen huomioon että Bryggen keskustan ravintoloissa on turistilisää, paikka on erityisen halpa!

Retrosisustus edustaa hollantilaistyyppistä kitchiä kirkkaanvihreine kuviotapetteineen ja vaaleanpunaisine seinineen.

Lämpimällä säällä kadulle ilmestyy pieni terassi.

Langestraatilla on myös flanderilaista muotoilua ja käsityötä myyvä kauppa Quartier Bricolé (numerossa 50). De Kringwinkel (numerossa 169) on erittäin hyvä kierrätyskeskus. Keskuksen sisäpihalla sijaitsevan sisäänkäynnin tasossa on myös hyvä ja halpa kahvila joka myy reilun kaupan tuotteita.

Mikä: Royal Frituur & Eetboetiek
Langestraat 181 A
Brygge

Harvinaisen selkät kotisivut täällä.
Miten: Bussit 6 & 16 (pysäkit: asemalta tullessa Kruispoort kanavan ´toisella puolella´, asemalle mennessä pysäkkejä pitkin Langestraatia).

Milloin: aukioloajat vaativat hieman tsemppaamista.

ma & to 11u-14 & 17.15 – 23
ti 11-14
ke: kiinni
pe & la: 11-14u & 17u15 -24
su: 17.15 – 23

Read Full Post »

Older Posts »