Feeds:
Artikkelit
Kommentit

Posts Tagged ‘kahvila’

Ei-niin-innokkaan leipojan juhlien pelastus löytyy Helsingin Kumpulasta. Kahvila Kapusiini taikoo tilauksesta vegaanisia herkkuja juhliin. Jos siis kakkujen väkertäminen ei innosta, kannattaa kääntyä mukavan ja (vegaani-) osaavan henkilökunnan puoleen!

Tällä hetkellä tilauslistalta vegaanisena löytyy kuvan suklaa-marjakakku, suklaamuffinseja sekä kaksi erilaista raakakakkua, jotka molemmat sopivat myös vegaaneille. Myös muut leivonnaiset onnistuvat vegaanisina, jos toiveineen ottaa kahvilaan yhteyttä ajoissa. Tällä hetkellä Kapusiini on valmistelemassa tarjoamisia muun muassa vegaanisiin häihin.

Kahvilasta saa kahvijuomia soijamaitoon valmistettuna. Kuuman kesäpäivän pelastukseksi suosittelemme mansikka-jäälattea, namsk!

Kuva

Kuvan suklaa-marjakakku sai raadissamme aikaan ihastuneita huokauksia. Kakku oli hyvin suklainen – ehkäpä hieman liiaankin tuhti, joten reunuksen kreemin olisi voinut jättää pois. Kakku oli mehevä ja kostea ja kauden mukaisesti vaihtelevat marjat antoivat kakulle ihanaa raikkautta. Tätä tilaamme ehdottomasti toisenkin kerran!

Kapusiini löytyy Kumpulan kampuksen takaa, Intiankadun ja Väinö Auerin kadun kulmasta. Eat.fi-palvelussa kahvila on saanut pääasiassa myönteisiä arvioita.

Kahvilalla ei ilmeisesti ole omia nettisivuja (emme sellaisia ainakaan löytäneet!), mutta ihania leivonnaisia voi käydä ihailemassa Facebook-sivustolla.

Kahvila Kapusiini

Puh 09 7572087

Intiankatu 23

00560 Helsinki

Avoinna

ma-pe klo 7.00-17

la-su klo 9.30-16.00

.

Mainokset

Read Full Post »

Pilifleuries -tapahtuma tarjoaa mainion mahdollisuuden hankkia puutarha- tai parvekekasveja Ferme Nos Pilifsin toimintaviikonloppuna 5.-6. toukokuuta 2012. Ferme Nos Pilifs on monipuolinen toimintakeskus Neder-over-Heembeekissä Brysselissä. Siellä on tekemistä niin lapsille kuin aikuisille.

Yhtäältä maatila työllistää 110 työntekijää, jotka ovat ovat oikeutettuja tukityöpaikkaan. Kävijöille Ferme Nos Pilifs tarjoaa suurehkon puutarhakeskuksen, kahvilaravintolan, viiden hehtaarin pieneläintarhan, luomukaupan, puu-uunilla varustetun leipomon, luomuviljelyä, viherurakointipalveluja, puutarha- ja ruoanlaittokursseja sekä harjoitteluviikonloppuja lapsille.

Pilifleuries -viikonloppuna järjestetään luomubuffet, vuotuinen kasvinmyyntijippo, luomukauppaa, pieni kirpputori sekä pelejä ja puuhaa lapsille.  Tila sijaitsee sotilassairaalan (Hôpital Militaire) vieressä, pari kilometria Laekenin kuninkaanlinnasta kohti Vilvordea. Paikka on kasvisten kestosuosikki, joka esittäytyy myös Youtube -videolla (yleisesittely ja jatko-osa, ranskaksi).

Julkisista liikennevälineistä bussit 53, 47 ja 57 vievät perille. Tilalla on myös pysäköintipaikkoja. Tarkemmat saavutettavuustiedot yhteyskartalta.

Missä: Ferme Nos Pilifs. Trassersweg 347. Neder-over-Heembeek . Bryssel 1120.

Milloin: Pilifleuris -tapahtuma la-su 5.-6.05.2012 klo 10-17. Tila on toki avoinna koko vuoden, eri toimintojen aukioloajat verkkosivuilla.

Read Full Post »

Namasthé on melko uusi kahvila ja luomupuoti upeiden art nouveau -talojen seassa Avenue Louis Bertrandin varrella. Kasvikset ovat ennenkin kiinnittäneet huomiota puodin näpäkkään viinivalikoimaan. Joulun alla valikoimaa on kasvatettu. Toki kaupan on myös perinteisiä elintarvikkeita ja tuoretta leipää.

Vaikka Namasthén viinivalikoima on rajoitettu, poikkeaa se edukseen osaavien tukkureiden ansioista. Vaihtoehdot jakautuvat perinteisiin luomuviineihin, luonnollisiin viineihin (vin naturel) ja rikittömiin viineihin.

Viinin luonnollisuus liittyy sen valmistusvaiheeseen, erityisesti käsittelemättömyyteen ja lisäaineettomuuteen. Vaikka viinilainsäädäntö ei käsitettä tunnekaan, on sillä  viinialan käytössä kova ydin. Luonnollisimpia ovat rypäleitten omalla hiivakannalla käyneet suodattamattomat viinit, joihin on lisätty erittäin vähän tai ei lainkaan rikkiä, eikä ollenkaan entsyymejä tai sokeria. Sertifioitu luomuviini ei siis välttämättä ole ´luonnolllinen´ tässä merkityksessä. Vastaavasti ´luonnollinen´ viini ei välttämättä ole oikeutettu luomusertifiointiin,  jos viinin viljelyvaiheessa ei noudateta kaikkia luomun sääntöjä. Luonnollisuuden astekin voi vaihdella.

Rikittömiin viineihin – jotka yleensä ovat myös luonnollisia yllä kuvatussa merkityksessä – ei ole lisätty rikkidioksidia (SO2) säilytysaineeksi. Motiiveja voi olla kolme. Ensinnäkin viinin rikkiyhdisteet ovat  allergeeneja. Toisekseen rikittömyys saattaa myös vaikuttaa maun kehittymiseen pullossa eläväisemmäksi – samalla kun se lisää pilaantumisen vaaraa. Kolmanneksi rikittömyys edellyttää ehdotonta tuotantohygieniaa, joten sen avulla voi osoittaa taitojaan tai viestiä, että kasvuolot ovat erityisen suotuisat. (Yleensä kauppaan päätyvät viinit ovat onnistuneita). Koska rikitön viini on elävä tuote, sitä olisi varminta säilyttää viileässä niin kaupassa kuin kotona. Näin ei tapahdy Namasthéssa.

Osa Namasthén viineistä kuuluu ´alimpaan´ alueelliseen luokitukseen (esim. pöytäviini), koska tuottajat eivät ole noudattaneet paikallisia AOC -sääntöjä. Mister Nagan mielestä se on hyvä merkki: tuottaja uskoo tekevänsä parempaa jälkeä vapaasti valitsemiensa lajikkeiden pohjalta. Omistaja selittää mielellään viineistä ranskaksi ja hollanniksi.

Namasthén kahvila tekee hyvää teetä, kahvia, paakelsia, sekä päivän keittoa. Päivän iso annos saattaa olla lihapitoinen.

Schaerbeekin olutmuseo on aivan vieressä. Se on myös vierailun väärtti.

Namasthé

Avenue Louis Bertrand 25

1030 Schaerbeek

Ma-Pe 9.00-18.00

La 10.00-17.00

(Su suljettu)

.
Schaerbeekin olutmuseo
Avenue Louis Bertrand 33-35
Avoinna keskiviikkoisin ja lauantaisin 14.00-18.00
Sisäänpääsy 3€ maistiaisineen

. . . . . . . . . . . . . . . .

YhteydetRaitiolinjat 92 (St. Servais) ja 23 (Louis Bertrand); Bussit 59 (Herman) ja 66 (Azalées)

. . . . . . . . . . . . . . . .

Retkikartta ja opas Avenue Louis Bertrandin ympäristön vaikuttavaan arkkitehtuuriin englanniksi (pdf)


Read Full Post »

Puistokioski Turussa

Pieni lippakioski terasseineen sijaitsee vastapäätä Turun päärautatieasemaa, miellyttävässä puistoympäristössä.

Kun toukokuussa kurkkasimme kotisivuille, siellä sanottiin että kioskilla on ”kesäviikonloppuisin tapahtumia, virvokkeita ja rentoa puistofiilistä”.

Ainakin toukokuun toisena viikonloppuna – joka oli Turussa ravintolapäivä – kioski oli auki ja asiakkaita riitti jonoksi asti. Kaikki eivät mahtuneet istumaan pöytiin, joten kioskin ympäristöön levitettiin retkivilttejä. Ymmärrettävistä syistä tuotevalikoima on suppea, mutta ainakin ravintolapäivänä liputettiin luomulle ja kaikki syötävä oli myös vegaanista. Tiedä sitten mikä on tuotepolitiikka tavallisina viikonloppuina.

Kioskin uutisia voi seurata sen blogista. Sieltä selviävät myös hankkeen taustahahmot.

Rautatiepuisto
Turku

auki: ke-su 12-18 (aurinkoisina kesäpäivinä). Sateen sattuessa voimme suositella Turun kirjakahvilaa.

Read Full Post »

Quintal Porton hip-alueella

Quintal-luomukauppa on selvästi uudehko paikka, jossa on pieni kahvila viehättävine terasseineen.

Kaupassa on ennen kaikkea kuivatavaraa.

Valikoimat eivät ole erityisen runsaat, mutta tarjolla oli jotain paikallisia tuotteita joita ei selvästikään juuri tehdä vientiin. Valikoimiin kuuluivat myös gluteiinittomat elintarvikkeet ja  joukko homeo- ja naturopatisia tuotteita.

Paikan portugalinkielinen blogi on hyödyllisempi tietolähde kuin sen kotisivut. Blogista löytyvät aukioloajat. Sen mukaan Quintalissa on myös monenlaista aktiviteettia, kuten näyttelyjä ja kursseja. Asiakkaille on tarjoutunut mahdollisuus perehtyä esimerkiksi Okinawan saaren ruokailuun, elävään ravintoon ja bonsaiden kasvatukseen.

Quintal bioshop
Rua do Rosario 177
Porto, Portugal

Kasvissyönnistä Portugalissa lisää täällä.

Read Full Post »