Feeds:
Artikkelit
Kommentit

Posts Tagged ‘luomujäätelö’

Luomujäätelöbaari

Das Eis on frankfurtilainen luomujäätelöfirma. Bongasimme sen molemmat toimipisteet, yhden kävelykeskustassa, toisen mainiossa Palmengartenissa Jäätelökonsepti on mitä parhain: lisäaineettomat luomuraaka-aineet, ilmastoneutraalit atrimet, ennakkoluulottomat makuyhdistelmät. Sorbetit ovat vegaanisia.

Toteutus kuitenkin tökkii. Kookosta, hamppua ja perulaisen sinappikasvin (maca) juurta sisältänyt jäätelö saattaa lisätä vastustuskykyä. Maultaan se oli laimean puiseva. Ananaspersiljajäätelö sopisi hyvin suolaisen piirakan lisukkeeksi mutta huonosti jälkiruoaksi. Vihreää teetä sisältänyt jäätelö ei maistunut japanilaiselle matchalle, vaikka nimi niin antoikin ymmärtää. Maku muistutti pikemmin halpaa kiinalaista jauhettua vihreätä teetä. Aito matcha on kallista, mutta sen karvaanraikas maku leikkaa oikein käytettänä maidon makeutta fantastisesti.

Das Eis jätti kasvikset kylmäksi.

Mainokset

Read Full Post »